Плоды масличной пальмы, которая растет в Африке, Индонезии и Малайзии, служат для изготовления уникального и полезного продукта - пальмового, или кокосового, масла. Оно служит основой для изготовления мыла, стирального порошка, а также большого количества кондитерских изделий. Пальмовое, или кокосовое, масло - полезный продукт, обладающий лечебными свойствами благодаря высокой концентрации каротина и насыщенных жиров. В состав этого продукта входят: триглицерины (MCT, или высшие жирные кислоты),...

Кунжутное масло, как известно, получают из семени кунжута. Еще в древности было установлено, что этот продукт обладает целой массой целебных свойств. На сегодняшний день кунжутное масло широко применяется как в медицине, так и в косметологии. В таком маленьком, на первый взгляд, зернышке кунжута содержится множество полезных веществ: магний, кальций, фосфор, цинк, витамин Е, различные жирные кислоты. Имея такой богатый состав, кунжутное масло с легкостью нормализует обмен веществ в организме...

Что на сегодняшний день нам известно о Марокко? Многие знают, что это страна на территории Северной Африки, которая граничит с величественной пустыней Сахарой. Характерным для нее являются, экзотические краски и, конечно же, превосходные специи. Более того, эта страна служит родиной для множества масел, которые широко применяются в косметологии. Одно из них – аргановое масло. Что же оно из себя представляет? Аргановое масло производится из дерева – аргании. Это дерево широко распространено в...

В период летнего сезона каждая хозяйка готовит всевозможные салаты для всей своей семьи. Салаты из свежих овощей, как правило, заправляют обычным подсолнечным маслом. Однако есть альтернатива – оливковое масло, которое имеет куда более приятный вкус и ему присуще огромное количество полезных веществ для всего организма в целом. Но, как правильно выбрать в магазине оливковое масло? Ведь от разнообразия представленного на полках вида продукта, у покупателей кругом идет голова. Первым делом...

Масло их арахиса бывает рафинированное и нерафинированное. Рафинированное очень широко используется на Западе. У него светло-жёлтый цвет, нейтральный запах и вкус. Арахисовое масло, получаемое методом холодного прессования, или нерафинированное, темно-коричневого цвета, с насыщенным ореховым ароматом. Оно незаменимо в приготовлении традиционных блюд на Востоке. Добавление арахисового масла в каши, картофельное пюре, салаты, супы, соусы, мясные блюда и сладкие десерты придаёт им особенный,...

Как известно, ореховые масла содержат в себе гораздо больше ненасыщенных жирных кислот, чем растительные масла. А состав масла грецкого ореха чрезвычайно широк. Сюда входят и ненасыщенные жирные кислоты, и витамины А, Е, Р, и каратиноиды, и витамины группы В, и аскорбиновая кислота, и всевозможные биологически активные вещества, и, конечно же, множество макро- и микроэлементов. Масло грецкого ореха может применяться для множества целей. Во-первых, оно необходимо в пищевых целях. Ведь оно просто...

Масло авокадо VIRGIN LANDS, которое обладает неповторимым вкусом, который чем-то напоминает вкус орехового масла, а также имеет приятный пикантный запах, абсолютно не уступает животным жирам по своей калорийности и питательности, но одновременно в нерафинированном масле авокадо VIRGIN LANDS не содержится холестерина и оно великолепно усваивается организмом. Благодаря перечисленным свойствам данное растительное масло как нельзя лучше подходит для вегетарианской и диетической кухни. Классическое...