Бывают дни, когда хозяйке срочно может понадобиться что-нибудь, что поможет быстро и вкусно накрыть на стол. Тогда на помощь прийдет ароматный пряный соус “Восточный”. Его можно приготовить заранее и поставить в холодильник в плотно закрытом сосуде. Хранение не только не испортит вкус продукта, но даже сделает его еще более интересным.
Соус можно применять в салат, полить сверху мясо или любые овощи, использовать его в качестве маринада. Для приготовления этого изысканого и незаменимого соуса вам понадобятся:
сок одного выжатого лимона или лайма;
50 гр тертого имбиря, можно использовать порошок;
подсолнечное и оливковое масло, взятых в равных пропорциях – всего 200мл;
2 ст.л. сахара (при возможности коричневого);
1 ч.л. острого красного перца или 1 стручок свежего;
2 зубочка чеснока, измельченного в чеснокодавке;
150 мл любого соевого соуса.
Все ингредиенты тщательно смешать и залить в посуду. Плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник. Соус а-ля “Восточный” готов к употреблению.
Для этого соуса прекрасно подойдет такой салат, который элементарно просто и быстро сможет приготовить любая хозяйка и порадовать своих домочадцев чем-то новеньким.
Для салата вам понадобятся:
2 больших огурца;
2 морковки среднего размера.
Овощи помыть и очистить от кожуры. Морковь и огурцы нарезать тонкими полосками, во весь размер. Для этого используйте овощерезку или овощечистку. На блюдо аккуратно выложите нарезанные овощи, полейте заранее приготовленным “Восточным” соусом и подавайте к столу.
Добавить комментарий